Procesamiento de menudencias y vísceras en Maltrata
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Maltrata.
$45.53 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Maltrata
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Maltrata.
$12,148.68 / lote
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Maltrata
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Maltrata.
$15,177.68 / proyecto
Producción de carne para consumo animal en Maltrata
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Maltrata.
$28.33 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Maltrata
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Maltrata.
$3,237.76 / auditoría
Elaboración de cecina y carne seca en Maltrata
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Maltrata.
$181.80 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Maltrata
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Maltrata.
$18.19 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Maltrata
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Maltrata.
$40.40 / kg
Corte y desposte de aves en Maltrata
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Maltrata.
$70.85 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Maltrata
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Maltrata.
$707.39 / visita
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Maltrata
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Maltrata.
$656.85 / servicio
Elaboración de hamburguesas artesanales en Maltrata
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Maltrata.
$22.24 / pieza
Picado y molienda de carne en Maltrata
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Maltrata.
$25.25 - $50.50 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Maltrata
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Maltrata.
$303.70 / kg/mes
Inspección y control sanitario de carnes en Maltrata
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Maltrata.
$911.13 / servicio
Preparación de packs porcionados en Maltrata
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Maltrata.
$60.60 / pack
Cortes especiales para parrilla en Maltrata
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Maltrata.
$182.07 / kg
Empaque para exportación en Maltrata
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Maltrata.
$505.27 / pedido
Deshuesado y fileteado en Maltrata
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Maltrata.
$35.43 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Maltrata
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Maltrata.
$4,545.65 / proceso
Embutidos curados y secos en Maltrata
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Maltrata.
$252.50 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Maltrata
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Maltrata.
$606.00 / muestra
Suministro de ganado para matanza en Maltrata
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Maltrata.
$21,210.00 / animal
Corte y desposte de cerdo en Maltrata
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Maltrata.
$90.91 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Maltrata
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Maltrata.
$80.91 / pedido
Distribución y logística frigorífica en Maltrata
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Maltrata y alrededores.
$1,214.22 / viaje
Porcionado y empaque al vacío en Maltrata
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Maltrata.
$15.16 / pieza
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Maltrata
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Maltrata.
$8,080.55 / proyecto
Ahumado de carnes en Maltrata
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Maltrata.
$202.00 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Maltrata
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Maltrata.
$131.30 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Maltrata
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Maltrata.
$48.48 / kg
Corte y desposte de res en Maltrata
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Maltrata.
$121.47 / kg
Suministro mayorista de carne en Maltrata
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Maltrata.
$5,565.00 / tonelada
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Maltrata
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Maltrata.
$2,530.64 / proyecto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Maltrata
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Maltrata.
$353.73 - $808.52 / m3/mes
Etiquetado nutricional y regulatorio en Maltrata
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Maltrata.
$959.95 / producto
Elaboración de conservas cárnicas en Maltrata
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Maltrata.
$70.87 / lata
Capacitación en manejo y corte de carnes en Maltrata
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Maltrata.
$1,212.49 / persona
Producción de carne marinada y preparada en Maltrata
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Maltrata.
$96.00 / kg
Despiece de carnes de caza en Maltrata
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Maltrata.
$141.57 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Maltrata
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Maltrata.
$788.92 / canal
Corte a medida para restaurantes en Maltrata
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Maltrata.
$111.10 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Maltrata
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Maltrata.
$8,590.45 / nomina
Curado y salazón en Maltrata
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Maltrata.
$95.95 / kg
Descongelado controlado en Maltrata
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Maltrata.
$6.07 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Maltrata
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Maltrata.
$1,619.49 / servicio
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Maltrata
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Maltrata.
$20.21 / pieza
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